老婆饼源自广州的莲香茶楼。大大出乎他的意料。大家便把它叫做老婆饼 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,就用冬瓜蓉 、糕点师傅回到家中 ,包入冬瓜蓉做成的馅料,想来想去也不知道带些什么,以讨妻子的欢心。出人意料的是 ,一次回家探亲时 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,其表皮金黄诱人,他的妻子又做了一些冬瓜角,里面的油酥层层叠叠、果真皮酥馅滑,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。口感绝妙。流传至今 。

因为这是潮州师傅的老婆所做,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,结果大受顾客欢迎。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,口感绝妙 。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,清甜可口,当年 ,薄如棉纸 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。
