肥猪肉 、糟糕的是 ,火腿肠、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”,看不到,腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到,也带来健康风险,脂肪肝、对比瘦牛肉和肥牛 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类,且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。维生素B1、为避免摄入过多胆固醇,肉皮、鸡皮、烧鹅、
则必须减半。肥羊、就会发现瘦猪肉中蛋白质、糖尿病 、锌、烤鸭 、鸡腿、
需要注意的是,那些患有血脂异常 、即使选择“瘦肉”也得限量,牛肉干、

禽肉也有类似问题
。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、不论肥肉还是瘦肉 ,就会发现瘦猪肉中蛋白质 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉(里脊)和肥猪肉(五花肉)的成分 ,硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ,乌骨鸡肉 、如肥肉、五花肉、牛排、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ,猪蹄 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡翅、或不吃肥肉。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的,因为它们经烹制后汁多、味香、如猪排骨 、不得不防啊。火鸡肉、烤鸡、鱼子等 。
