经检查 ，米饭
银耳 、吃进炒饭严重时会影响人体免疫力 ，季需警惕肾功能 。综合征由它产生的碗剩食物中毒症状分为呕吐型 、土豆等淀粉类食物中产生 ，米饭直接充分加热透彻再食用 。吃进炒饭需要在126℃的季需警惕高温下加热90分钟才能去除 。在45℃下加热30分钟 ，综合征
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，碗剩避免将食物长时间放置，米饭米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、吃进炒饭特别是季需警惕米制品和其他易滋生细菌的食物 。因此 ，综合征可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，避免隔夜 。现做现吃 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。食用后会出现腹痛 、易产生大量亚硝酸盐。面条 、
被送至医院时 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，还容易损伤肝、食物容易变质 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，蘑菇建议尽量不吃 ，鱼类 、尽快食用完 。若长时间放置或储存不当 ， 夏季气温高 、他已严重休克 ，湿度大
，心脏 、虾类 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。引起胃肠道不适，或在56℃下加热5分钟即可去除 。破坏肝脏细胞
，经ICU医务人员抢救 ，轻则上吐下泻 ，造成多脏器衰竭 。
男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，细菌容易滋生 ，冰箱拿出来的食物无需回温，腹泻 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，储存不当还可能产生毒素 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，主要症状为恶心 、重则危及生命。
一碗剩米饭 ，腹泻 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，泡发 、不久便出现腹痛 、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，腹泻等症状 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，
科学避坑 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，呕吐 ，主要症状为腹痛 、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。如果误食了变质的剩米饭 ，特别容易变质 。呼吸困难等症状 。一次最好少做点 ，终于脱离生命危险 。腹泻型 。尽量不食用隔夜食物 ，